UEFers khám phá quy trình sản xuất cốt lõi làm nên chất lượng Nhật Bản tại Nhà Máy Ajinomoto

Sáng ngày 21/11, sinh viên ngành Ngôn ngữ Nhật đã có chuyến Company Tour - Tham quan nhà máy Ajinomoto Vietnam tại Khu Công nghiệp Biên Hòa I, phường Trấn Biên, tỉnh Đồng Nai. Đây là hoạt động trải nghiệm thực tế nằm trong định hướng đào tạo gắn liền doanh nghiệp, giúp sinh viên tìm hiểu sâu hơn về văn hóa doanh nghiệp Nhật Bản, mô hình sản xuất hiện đại và chiến lược phát triển bền vững của một tập đoàn lớn trên thế giới.

Chuyến tham quan nhà máy Ajinomoto Vietnam nhiều trải nghiệm của sinh viên UEF

Chương trình thu hút sự tham gia của nhiều sinh viên ngành Ngôn ngữ Nhật nói riêng và sinh viên UEF yêu thích văn hóa, môi trường làm việc Nhật Bản nói chung. Đồng hành với sinh viên là ThS. Cao Đỗ Quyền - Trợ lý ngành Ngôn ngữ Nhật và thầy Hoàng Vũ Đức - Giảng viên ngành Ngôn ngữ Nhật. Về phía doanh nghiệp, đại diện đón tiếp có ông Đinh Đình Hiếu - Giám sát phòng Quan hệ cộng đồng Ajinomoto Việt Nam, người trực tiếp giới thiệu về các hoạt động của công ty đến sinh viên. 

Đại diện ngành Ngôn ngữ Nhật trao thư cảm ơn đến doanh nghiệp

Trong phần giới thiệu mở đầu, sinh viên đã được lắng nghe tổng quan về hành trình hơn một thế kỷ của tập đoàn Ajinomoto, khởi nguồn từ việc khám phá ra gia vị Umami đầu tiên tại Nhật Bản. Hơn 30 năm hình thành và phát triển tại Việt Nam, Ajinomoto đã trở thành thương hiệu quen thuộc với đời sống người Việt và là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thế giới trong ngành thực phẩm và axit amin. 

Sinh viên lắng nghe chia sẻ về hành trình hình thành và phát triển của Ajinomoto tại Việt Nam

Đại diện doanh nghiệp nhấn mạnh Ajinomoto hiện hoạt động trên 4 lĩnh vực kinh doanh chính: chăm sóc sức khỏe; thực phẩm và sức khỏe; công nghệ, thông tin và truyền thông; công nghệ xanh. Nhờ đa dạng hóa lĩnh vực, Ajinomoto mang đến cho người tiêu dùng hàng loạt sản phẩm uy tín, ứng dụng công nghệ cao và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu. Điều này giúp sinh viên hiểu rõ hơn về tầm vóc của doanh nghiệp Nhật trong bối cảnh quốc tế hóa và cạnh tranh toàn cầu.

Trong phần tiếp theo của buổi tham quan, sinh viên được giới thiệu chi tiết về quy trình sản xuất bột ngọt, các hoạt động bảo vệ môi trường, cũng như định hướng “xanh hóa” trong sản xuất mà Ajinomoto kiên trì theo đuổi nhiều năm qua. Thông qua những chia sẻ này, sinh viên không chỉ hiểu về kỹ thuật sản xuất mà còn nắm bắt được cách tư duy “chính xác - tối ưu - bền vững” của văn hóa công nghiệp Nhật Bản.

Sinh viên được giới thiệu chi tiết về quy trình sản xuất bột ngọt và định hướng “xanh hóa” trong sản xuất của Ajinomoto

Bên cạnh kiến thức kỹ thuật và quy trình sản xuất, Ajinomoto còn mang đến cho UEFers một trải nghiệm vô cùng thú vị: nấu ăn trực tiếp với đầu bếp của công ty. Sinh viên được hướng dẫn thực hiện và thưởng thức các món: bánh xếp kiểu Nhật (Gyoza); cơm cuộn chấm sốt mè rang “Aji-xốt”; trà đào cam sả Blendy. Hoạt động mang lại bầu không khí vừa học tập vừa giải trí, giúp sinh viên hiểu rõ hơn cách ứng dụng sản phẩm Ajinomoto trong ẩm thực gia đình và nhà hàng. Nhiều bạn chia sẻ rằng đây là trải nghiệm “đáng nhớ nhất” vì được quan sát và tự tay thực hành, cảm nhận sự tỉ mỉ và tiêu chuẩn cao trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

 UEFers trải nghiệm nấu ăn trực tiếp với đầu bếp của công ty

Kết thúc chuỗi hoạt động tham quan, UEFers có buổi giao lưu trực tiếp với đại diện Ajinomoto Việt Nam. Tại đây, sinh viên được đặt câu hỏi và lắng nghe chia sẻ về: môi trường làm việc tại Ajinomoto; văn hóa doanh nghiệp Nhật Bản; quy trình tuyển dụng; cơ hội nghề nghiệp; chế độ phúc lợi và chính sách nhân sự. Phần giao lưu diễn ra sôi nổi với nhiều câu hỏi liên quan đến định hướng nghề nghiệp, kỹ năng cần thiết khi làm việc trong công ty Nhật, cũng như kỳ vọng của doanh nghiệp đối với nguồn nhân lực trẻ. Đây là những thông tin quan trọng giúp sinh viên chuẩn bị hành trang vững chắc cho tương lai, đặc biệt là những bạn mong muốn gia nhập các tập đoàn Nhật Bản tại Việt Nam.

Sinh viên hào hứng thưởng thức bửa ăn với gia vị từ Ajinomoto 

Chuyến tham quan nhà máy Ajinomoto đã góp phần tăng cường trải nghiệm thực tiễn cho sinh viên ngành Ngôn ngữ Nhật; bồi dưỡng khả năng quan sát, phân tích, đặt câu hỏi; hiểu rõ hơn văn hóa doanh nghiệp Nhật, từ phong cách làm việc đến tư duy quản trị; nâng cao động lực nghề nghiệp thông qua tiếp xúc với môi trường doanh nghiệp chuẩn mực; đồng thời thắt chặt mối quan hệ hợp tác giữa UEF và doanh nghiệp Nhật Bản. 

Trung tâm Thông tin - Truyền thông