Sinh viên FTHM tổ chức đêm tiệc cocktail, học tập phong cách phục vụ đúng chuẩn quốc tế

Với mục tiêu giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng quản trị và thấu hiểu chiều sâu của nghệ thuật chăm sóc khách hàng, tối ngày 11/4 vừa qua, Khoa Quản trị du lịch - Khách sạn (FTHM) UEF đã tổ chức chương trình "The Art of Hospitality: Cocktail Edition".

Đây là hoạt động được thực hiện bởi các bạn sinh viên thuộc lớp học phần Quản trị hội nghị và yến tiệc (Banquet and Conference Management). Chương trình không đơn thuần là một buổi tiệc thưởng thức đồ uống mà còn là không gian giao lưu chuyên môn để sinh viên Nhà FTHM được trực tiếp điều hành các khâu từ lên ý tưởng, thiết kế không gian đến phục vụ khách mời theo tiêu chuẩn quốc tế.

Chương trình thưởng thức nghệ thuật cocktail được tổ chức bởi sinh viên Nhà FTHM 

Đại diện lãnh đạo trường tham dự có: TS. Phan Bảo Giang - Phó Hiệu trưởng. Về phía Khoa Quản trị du lịch - Khách sạn có: GS.TS. Eric Jose Olmedo Panal - Trưởng Khoa; ThS. Nguyễn Thị Kim Thoại - Phó Trưởng khoa; ThS. Nguyễn Viết Thuỷ - Phó Trưởng khoa.

Về phía khách mời có chuyên gia rượu vang Lê Hoàng Khánh Vi - Phó Chủ tịch Hiệp hội Sommelier Việt Nam (VSA), đồng thời là cố vấn chuyên môn của chương trình; anh GB Nguyễn – Bartender/Mixologist, Bờm Kitchen & Wine Bar, ban nhạc TITI BAND, Nhóm ảo thuật Hài Lém.SG cùng đại diện Pernod Ricard Việt Nam - Nhà tài trợ kim cương và nghệ nhân ẩm thực, ThS. Nguyễn Hồ Tiếu Anh - cố vấn ẩm thực. 

Nội dung chính của "The Art of Hospitality: Cocktail Edition" tập trung vào việc tạo ra một hành trình trải nghiệm tinh tế cho khách tham dự. Không gian sự kiện được thiết kế sang trọng, trở thành nơi giao thoa giữa cảm hứng nghệ thuật và kỹ năng dịch vụ hiện đại.

Đại diện Khoa trao thư cảm ơn đến khách mời và nhà tài trợ 

Tại chương trình, người tham dự được thưởng thức những ly cocktail được pha chế tỉ mỉ, mỗi loại đồ uống đều mang một câu chuyện và dấu ấn hương vị riêng biệt. Những kiến thức về nguyên liệu, cách phối trộn và văn hóa thưởng thức cocktail được các chuyên gia chia sẻ cụ thể, giúp người học nhận ra giá trị của sự sáng tạo trong ngành dịch vụ nhà hàng.

Khán giả vừa thưởng thức đồ uống vừa được nghe kiến thức chuyên sâu về cocktail 

Việc tổ chức thành công một sự kiện là minh chứng rõ nét cho năng lực của sinh viên lớp Quản trị hội nghị và yến tiệc. Từ khâu lập kế hoạch, quản lý rủi ro cho đến điều phối nhân sự, các bạn đã thể hiện sự trưởng thành và tinh thần trách nhiệm cao để tạo nên đêm tiệc cocktail thành công.

Không gian kết nối nghệ thuật với đa dạng hoạt động tại chương trình 

Với những điểm nhấn ấy, "The Art of Hospitality: Cocktail Edition" để lại nhiều ấn tượng tốt với người tham dự. Chương trình khép lại với nhiều cung bậc cảm xúc, mở ra những góc nhìn sâu sắc hơn về ngành dịch vụ khách sạn hiện đại.

Trung tâm Thông tin - Truyền thông