Hoàn thành kỳ thực tập quốc tế, FTHMers trưởng thành hơn qua nhiều trải nghiệm thực tiễn

Đã có rất nhiều chuyến bay cất cánh, mang theo nhiều hy vọng, cùng sự cố gắng và nỗ lực, đưa hàng trăm sinh viên Nhà UEF ra khỏi giảng đường, trực tiếp va chạm với môi trường làm việc toàn cầu thông qua chương trình thực tập quốc tế. 

Trải nghiệm quốc tế giúp UEFers tự tin hội nhập và định hình rõ hướng đi nghề nghiệp

Sau khi trở về từ Hoa Kỳ, Nhật Bản, Indonesia, Trung Quốc hay Singapore, UEFers đều đã tích lũy không ít kinh nghiệm nghề nghiệp, thay đổi rõ rệt về tư duy, tác phong và định hướng tương lai. Từ những trải nghiệm thực tế, hành trình quốc tế dần trở thành bước ngoặt quan trọng giúp các bạn trưởng thành và sẵn sàng hội nhập.

Một năm tại Hoa Kỳ là hành trình “lột xác” trong môi trường dịch vụ quốc tế

Với bạn Nguyễn Nguyên Bảo - sinh viên ngành Quản trị khách sạn, quyết định tham gia chương trình thực tập 12 tháng tại Hoa Kỳ bắt đầu từ mong muốn được “bước ra ngoài vùng an toàn”. Là người yêu thích trải nghiệm, Nguyên Bảo nhanh chóng nắm bắt cơ hội khi chương trình thực tập theo diện visa J1 được triển khai. Hành trình của bạn khởi đầu vào cuối tháng 2/2025.

Trải nghiệm môi trường dịch vụ chuẩn quốc tế tại Hoa Kỳ

Tại khách sạn The Union Club Hotel at Purdue University (thuộc tập đoàn Marriott), Nguyên Bảo đảm nhiệm vai trò F&B Rotation Intern, đồng nghĩa với việc liên tục luân chuyển qua nhiều vị trí trong bộ phận ẩm thực. Từ pha chế, lễ tân nhà hàng đến phục vụ sự kiện, mỗi vị trí mang đến một góc nhìn khác nhau về cách vận hành dịch vụ chuyên nghiệp.

Chính sự đa dạng này giúp bạn hiểu rõ hơn về tính liên kết giữa các bộ phận, tạo nên chuỗi trải nghiệm hoàn chỉnh cho khách hàng quốc tế.

Điều để lại ấn tượng sâu sắc với Nguyên Bảo là cách doanh nghiệp vận hành con người. “Ban quản lý luôn chủ động lắng nghe, hỗ trợ nhân viên trong cả công việc lẫn những vấn đề ngoài ca làm. Nhờ vậy, môi trường làm việc luôn tích cực và hiệu quả”, Bảo chia sẻ.

Nguyên Bảo còn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong kỳ thực tập

Sau một năm, sự thay đổi lớn nhất mà bạn nhận ra là ở tác phong và tư duy làm việc. Bảo nhìn nhận rằng: “Sự chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp và quản lý thời gian là những điều mình học được nhiều nhất. Đồng thời, mình cũng nhận ra bản thân cần tiếp tục hoàn thiện khả năng xử lý tình huống và kiểm soát nhịp độ công việc”.

Từ một sinh viên tìm kiếm trải nghiệm, Bảo đã trở về với một tâm thế rõ ràng hơn về nghề nghiệp, sẵn sàng bước tiếp trong môi trường dịch vụ quốc tế.

Nhật Bản, nơi rèn luyện kỷ luật, tinh thần trách nhiệm và chuẩn mực dịch vụ

Nếu Hoa Kỳ mang đến sự linh hoạt và đa dạng trải nghiệm, thì Nhật Bản lại là môi trường giúp sinh viên “mài giũa” tính kỷ luật và sự chỉn chu trong từng chi tiết.

Đó là hành trình 10 tháng của bạn Nguyễn Ngọc Phương Uyên - sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Okunikko Kogen Hotel (tỉnh Tochigi). Làm việc tại hai bộ phận buồng phòng và nhà hàng, Phương Uyên trực tiếp tham gia vào toàn bộ quy trình phục vụ, từ chuẩn bị phòng đến chăm sóc khách trong từng bữa ăn.

Nhật Bản mở ra nhiều cơ hội để sinh viên UEF khám phá, trải nghiệm và học hỏi

Những công việc quen thuộc trong ngành dịch vụ lại trở nên khác biệt khi được thực hiện trong môi trường tiêu chuẩn Nhật Bản, khi đó, mọi chi tiết đều được kiểm soát chặt chẽ. “Mình ấn tượng nhất với sự kỷ luật và tinh thần trách nhiệm trong công việc. Mọi quy trình đều rất rõ ràng và được tuân thủ nghiêm túc”, Uyên chia sẻ.

Bên cạnh đó, triết lý Omotenashi - tinh thần hiếu khách đặc trưng của người Nhật đã mang đến cho Uyên góc nhìn sâu sắc hơn về nghề. Ngoài tích lũy kỹ năng chuyên môn, môi trường quốc tế còn giúp Phương Uyên phát triển toàn diện các kỹ năng mềm: giao tiếp với khách quốc tế, làm việc nhóm, quản lý thời gian và xử lý tình huống.

Rèn luyện kỹ năng phục vụ và tinh thần Omotenashi tại doanh nghiệp Nhật Bản

Sau hành trình này, sự thay đổi lớn nhất đến từ nội lực bên trong. Bạn chia sẻ: “Mình trưởng thành và tự tin hơn rất nhiều. Không chỉ về nghề, mà còn là khả năng thích nghi và sự kiên nhẫn khi làm việc trong môi trường mới”. Và quan trọng hơn, trải nghiệm tại Nhật Bản cũng đã giúp Phương Uyên xác định rõ định hướng phát triển lâu dài trong lĩnh vực khách sạn - nhà hàng, hướng đến môi trường dịch vụ chuyên nghiệp và quốc tế.

Hai câu chuyện từ hai hành trình tại Hoa Kỳ và Nhật Bản của Nguyên Bảo và Phương Uyên, có thể thấy các chương trình thực tập quốc tế mang lại những giá trị vượt ra ngoài kiến thức chuyên môn. Đó là sự trưởng thành về tư duy, khả năng thích nghi, tinh thần kỷ luật và bản lĩnh làm việc trong môi trường đa văn hóa.

Điểm chung ở cả hai sinh viên là sự thay đổi rõ rệt sau hành trình: tự tin hơn, chủ động hơn và hiểu rõ hơn con đường mình theo đuổi.

“Dám nghĩ, dám làm, hãy tự tin cho bản thân cơ hội trải nghiệm và học hỏi nhiều hơn” - Nguyễn Nguyên Bảo

“Đây là cơ hội rất đáng để thử sức, hãy chuẩn bị tốt và sẵn sàng học hỏi, bạn sẽ nhận lại nhiều hơn mong đợi” - Nguyễn Ngọc Phương Uyên

Có thể nói, những trải nghiệm quốc tế đang trở thành một phần quan trọng trong hành trình đào tạo của UEF, góp phần hình thành thế hệ sinh viên có năng lực chuyên môn, tư duy toàn cầu và sẵn sàng hội nhập.

Trung tâm Thông tin - Truyền thông