Ngành Ngôn ngữ Nhật mở rộng cơ hội thực tập lĩnh vực dịch vụ ẩm thực tại Hokkaido cho sinh viên

Chiều ngày 8/10, ngành Ngôn ngữ Nhật, Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa quốc tế đã tổ chức buổi workshop “Kinh nghiệm làm việc trong môi trường doanh nghiệp ẩm thực tại Nhật Bản”, giúp sinh viên tiếp cận những yêu cầu thực tế của ngành dịch vụ ẩm thực Nhật, đồng thời tìm hiểu cơ hội thực tập 12 tháng tại Shoday Ramen ở sân bay New Chitose, Hokkaido, dự kiến khởi hành vào tháng 1/2027.

Workshop mở rộng góc nhìn nghề nghiệp và cơ hội trải nghiệm quốc tế cho sinh viên ngành Ngôn ngữ Nhật

Diễn giả của chương trình là ông Yamamoto Yuji - Chủ tịch Shoday Ramen, thương hiệu mì ramen mang phong vị Hokkaido tại TP.HCM. Workshop còn có sự tham dự của ông Minami Hiroya - Giám đốc Công ty TNHH Nhật ngữ Terakoya; thầy Võ Văn Thành Thân - Giám đốc Trung tâm Phát triển nguồn nhân lực Việt Nhật, Phó Trưởng khoa; cùng thầy Hoàng Vũ Đức - giảng viên ngành Ngôn ngữ Nhật.

Thầy Võ Văn Thành Thân cảm ơn doanh nghiệp đã dành thời gian đến chia sẻ cùng các bạn sinh viên

Bám sát chủ đề chương trình, phần chia sẻ tập trung vào kinh nghiệm làm việc, tiêu chuẩn nghề nghiệp, tác phong và giao tiếp trong môi trường doanh nghiệp ẩm thực Nhật Bản. Qua góc nhìn của người làm nghề, sinh viên có thêm cơ sở để hình dung những yêu cầu thường ngày tại nơi làm việc, từ cách ứng xử với khách hàng đến tinh thần trách nhiệm và sự phối hợp giữa các vị trí.

Ông Yamamoto Yuji chia sẻ kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản

Trong ngành dịch vụ, chất lượng trải nghiệm của khách hàng thường được quyết định bởi nhiều chi tiết nhỏ: cách tiếp đón, sự chính xác khi thực hiện yêu cầu, khả năng phối hợp giữa khu vực phục vụ và bếp, hay việc duy trì tiêu chuẩn trong suốt quá trình vận hành. Những điều tưởng chừng giản dị đó lại đòi hỏi tính kỷ luật và sự chuyên nghiệp của từng nhân sự.

Với sinh viên Ngôn ngữ Nhật, hiểu những chuẩn mực này là bước chuẩn bị quan trọng để đưa kiến thức ngôn ngữ vào công việc thực tế. Khả năng giao tiếp sẽ phát huy hiệu quả hơn khi đi cùng sự am hiểu văn hóa, tinh thần học hỏi và thái độ nghiêm túc với nghề.

Tại workshop, diễn giả cũng chia sẻ thêm chương trình thực tập 12 tháng tại nhà hàng Shoday Ramen, đặt tại sân bay New Chitose, Hokkaido, Nhật Bản. Cơ hội dành cho các bạn sinh viên theo học ngành Ngôn ngữ Nhật hoặc Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Thực tập sinh sẽ tham gia phục vụ khách hàng, hỗ trợ chế biến và vận hành cửa hàng, đồng thời được làm quen với nghiệp vụ tại chi nhánh Shoday Ramen ở TP.HCM trước khi sang Nhật. Sau kỳ thực tập, các bạn có thể được xem xét tuyển dụng chính thức tùy thuộc vào năng lực, nhu cầu của doanh nghiệp và điều kiện lưu trú tại thời điểm đó.

Cơ hội thực tập tại Hokkaido giúp sinh viên vận dụng kiến thức tiếng Nhật vào giao tiếp và công việc

Thông qua buổi workshop, ngành Ngôn ngữ Nhật UEF đưa câu chuyện nghề nghiệp đến gần hơn với sinh viên, đồng thời mở thêm thông tin về cơ hội thực tập để các bạn chủ động tìm hiểu và chuẩn bị. Từ giảng đường đến môi trường doanh nghiệp tại Hokkaido, hành trình tích lũy kinh nghiệm có thể bắt đầu bằng việc hiểu rõ công việc mình hướng đến, sẵn sàng học hỏi và nghiêm túc với từng trải nghiệm.

Trung tâm Truyền thông - Marketing